SERIES TRƯỜNG ÚC: CAO ĐẲNG NGHỀ WILLIAM ANGLISS INSTITUTE

William Angliss Institute được thành lập vào năm 1940 với tên gọi William Angliss Food Trades School. Cho đến nay, trường đã có hơn 80 năm hình thành và phát triển. William Angliss là trường nổi tiếng với chương trình đào tạo chất lượng cao trong lĩnh vực du lịch, nhà hàng và ngành thực phẩm. Hiện nay trường có tới 22.000 học viên đến từ hơn 60 nước theo học hàng năm ở các khuôn viên khác nhau và có khả năng đào tạo ra tới 1400 đầu bếp chuyên nghiệp mỗi năm. 

Học viện William Angliss là trung tâm lớn nhất của Úc về giáo dục và đào tạo thực phẩm, du lịch, khách sạn và sự kiện.

1. MÔI TRƯỜNG HỌC TẬP TẠI WILLIAM ANGLISS

Nằm giữa khu Flagstaff, Southern Cross và các trạm xe lửa Trung tâm Melbourne, trường được bao quanh bởi sự nhộn nhịp của các khu kinh doanh, nhà hàng, quán Bar, khu dân cư và các địa điểm tổ chức sự kiện cung cấp cơ hội tuyệt vời cho cả công việc và giải trí. Ngoài ra gần trường còn có Khu trung tâm thương mại và pháp lý, trụ sở cảnh sát Victoria, trung tâm mua sắm Melbourne Central và Emporium, chợ Queen Victoria, bệnh viện hoàng gia Melbourne và St. Vincent's

Học viên của Angliss sẽ không bao giờ phải cảm thấy nhàm chán vì đã có hoạt động vui chơi và học tập vô cùng phong phú như sự kiện, các cuộc thi, lớp học chuyên sâu, các chương trình hội thảo giới thiệu và các câu lạc bộ trong trường như : CLB học viên quốc tế, CLB đầu bếp Angliss, CLB rượu.

Khuôn viên trường William Angliss

2. CHƯƠNG TRÌNH ĐÀO TẠO

Tại William Angliss, các chương trình được đưa vào đào tạo chính bao gồm:

• Chứng chỉ (từ Certificate I đến IV)
• Cao đẳng và Cao đẳng nâng cao 
• Các khóa học ngắn hạn
• Chứng chỉ sau đại học
• Bằng Cử nhân và bằng Thạc sĩ

Học viện William Angliss là trung tâm lớn nhất của Úc về giáo dục và đào tạo thực phẩm, du lịch, khách sạn và sự kiện. Các ngành học được đào tạo chính ở đây gồm:

• Baking, Cookery, Patisserie
• Culinary Management
• Hospitality Management
• Confectionery Manufacturing
• Meat Processing (Butchery)
• Resort Management
• Training & Assessment
• Events Management
• Travel And Tourism Management
• Food Science and Technology